Project R-13565

Een andere kijk op verpakkingen voor circulaire en duurzame voedselvoorzieningsketens van de toekomst (Circul-a-bility) (Onderzoek)

Voedselverpakkingen zijn ontworpen om het voedsel in de toeleveringsketen te beschermen, naar de klanten te communiceren en de kwaliteit, veiligheid en optimale houdbaarheid van het voedsel te garanderen. Er moet nu vooruitgang worden geboekt om de circulariteit ervan te waarborgen, voedselverspilling tot een minimum te beperken en de duurzaamheid te verbeteren. CIRCUL-A-BILITY zal verder gaan dan de stand van de techniek door gezamenlijk de belangrijkste technische en niet-technische hindernissen aan te pakken voor de implementatie van duurzame oplossingen voor voedselverpakkingen binnen toekomstige circulaire voedselvoorzieningsketens. Een voedselspecifieke, gerichte actie is van cruciaal belang in het lopende debat over duurzame verpakking. Het is belangrijk om gegevens te delen over de gevolgen van specifieke interacties tussen voedselproducten en verpakkingen en om het gedrag van de consument centraal te stellen. CIRCUL-A-BILITY zal een pan-Europees netwerk organiseren van actoren die betrokken zijn bij alle aspecten van voedselverpakking, waaronder materiaalwetenschappers, voedingswetenschappers, industriële eindgebruikers, consumentenwetenschappers en beleidsmakers. Het netwerk zal actief werken aan de harmonisatie en integratie van onderzoek op het gebied van voedselverpakking, informatie uitwisselen, de industrie ondersteunen bij de invoering van duurzame verpakkingssystemen en gezaghebbende werkgroepen oprichten die wetenschappelijk onderbouwde aanbevelingen kunnen doen aan consumenten, gebruikersgroepen, beleidsmakers en de industrie. Verwacht wordt dat dergelijke COST-actieactiviteiten 1) de huidige technische vooruitgang zullen valoriseren, 2) de voorbereiding van prototypes zullen versnellen die verder gaan dan het belang van afzonderlijke belanghebbenden en het Europese landschap ten goede zullen komen, 3) dubbel werk bij onderzoek op aangrenzende gebieden zullen voorkomen, 4) de overdracht van technologie en ondernemerschap zullen versnellen, 5) de wetenschappelijke capaciteit en de onderzoeksrangorde van de COST-leden zullen verhogen

29 oktober 2020 - 28 oktober 2024